Qué es el APPCC y por qué tu negocio alimentario no puede prescindir de él
El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, más conocido por sus siglas APPCC (o HACCP en inglés), es el sistema de autocontrol que toda empresa que manipula, produce, transforma o distribuye alimentos debe tener implantado por ley. No es un trámite burocrático más: es la herramienta que permite anticiparse a los riesgos sanitarios […]
Legionella en 2026: qué obligaciones tiene tu empresa tras el Real Decreto 614/2024
La prevención de la legionelosis es una de las obligaciones sanitarias que más dudas genera entre las empresas que gestionan instalaciones con agua: torres de refrigeración, sistemas de agua caliente sanitaria, piscinas, fuentes ornamentales o equipos de climatización. La normativa se ha actualizado recientemente y conviene tener claro qué exige la ley y qué ha […]
¡Hola, mundo!
Bienvenidos al blog de Adalid Laboratorios. En este espacio compartiremos noticias, consejos prácticos y novedades normativas sobre análisis de aguas, seguridad alimentaria y control de Legionella, con el objetivo de ayudarte a proteger la salud de tus clientes y cumplir con la normativa vigente. Contáctanos ¿Necesitas un análisis de aguas, alimentos o Legionella?
